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リストランテ・ブラッセリー・レストランの店舗設計の実例
【ブラッセリー鎌倉桜庵おうあん】神奈川／大船（新規出店）
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レストランの店舗設計｜リストランテ・ブラッセリー・レストランの店舗設計の実例
銀座の某有名店の料理長が同級生で、引退を期に桜庵総料理長として迎え、息子さんもセカンドとして厨房に立っています。 神奈川の地場野菜と、相模湾の新鮮な魚貝類等の和の素材を、洋テイストで提供する創作料理を是非ご堪能ください。
ちば まさゆきのレストランの店舗設計のワンポイント
大人の男性が女性をエスコートできるお店にしたい、大人の隠れ家のようなお店にしたい...。 そんな要望をカタチにしたお店。マンションの1Fとやや分かりにくいが、そこが隠れ家らしくていい。店内はシックにブラウンとホワイトでまとめ、所々の装飾、素材で高級感も忘れない。 商業書道家に依頼しお店にあったかっこいい文字のサインも作成。
店舗情報
●名称／業態：Brasserie鎌倉OH-AN桜庵／レストラン、ブラッセリー ●住所：神奈川県鎌倉市大船 ●規模：60坪
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桜庵模型
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「繁盛する店舗デザインなんてあたりまえ！！飲食偏」飲食経営者のための店舗デザイン計画（ちば まさゆき執筆）
桜庵模型繁盛する店づくりはあたりまえ！！店舗に関するお悩み・ご相談どんなささいなことでもお気軽にご相談下さい。
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