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酒屋／蔵元／食品・スーパーの店舗企画・店舗デザイン・店舗設計の実例

私共エムアンドアソシエイツは酒屋、蔵元、食品・スーパー等をオーナーと
一緒に考え、提案し、体現する店舗企画・店舗デザイン・店舗設計を手掛けております。

○酒屋繁盛請負業○
酒販店(ビジネス)からNEW酒屋(商売)へ

メーカー、酒蔵、問屋(日本酒、焼酎、ワイン、ビール)をより安く売るお店より、「時・場・状況」に合ったシーンを
連想・提案できる酒屋が求められる時代へと変わってきています。コミュニケーションを重視した提案型酒屋
「NEW酒屋」の店舗改装・店舗出店・リニューアルの店舗デザイン・店舗設計を手掛けた実例。

○食品・スーパー繁盛請負業○
生活提案型食品．スーパーへ

＜酒屋／蔵元＞

• 神　田/エスプリットヴァンYANAGIYA/ワイン専門店/1F10坪・2F 7坪
  　店売り・オンラインショップ・通販の三本柱の酒販店の改装・リニューアル・店舗デザイン・店舗設計を手掛けた。
  　安田成美、稲森いずみ出演ドラマロケ地に使用された。
• 練　馬/大木酒店/酒販店/40坪
  　近くにディスカウントストアがある。洋酒・ワイン・日本酒のコーナ−を持つジャパニーズモダンテイストの専門店。
  　新築物件。2F住居、1F酒販店の店舗デザイン・店舗設計。
• 西川口/酒のかづさや/酒販店/30坪
  　駅から少し離れた立地。洋酒や日本酒、ワインと相性の良い食品も揃えている。
• 諏　訪/グランドカンティーナムラグチ/酒販店/1F40坪・B1Fワインセラー10坪
  　10坪の外販中心酒屋から街の中心に移転し店売中心にシフト。店の中心にワインセラーを設置。
  　移店新築の店舗デザイン・店舗設計。
• 成　城/宮崎屋/酒販店/1F15坪・B1F80坪
  　1Fはレストランの厨房をイメージし、生ビール樽などをディスプレイした。B1Fには200年前のイギリスの古材を
  　使用したフローリングなど時を重ねた素材を多用した。
• 鴬　谷/万屋/酒販店/1F10坪・B1F10坪
  　1Fはモダンコンビニ風で可処分所得の高い客がターゲット。B1Fは日本酒とワインの売り場。30年の定期借地権契約時に
  　新築した新店舗、外内装に旧店舗の素材などを多用した。また旧店舗の梁を囲炉裏に利用した。
• 宮　田/正木屋酒店/酒販店/20坪+蔵6坪
  　地元密着酒有りコンビニスタイルの新しい酒屋。そして16代伝わる蔵にはこだわりの地酒とワインを所蔵している。
• 四日市/伊勢の蔵/蔵元直売処/50坪
  　倉庫を改装した酒売処の店舗デザイン・店舗設計を手掛けた。
• 西明石/たなか屋/醗酵/1F10坪・2F5坪
• 取　手/エスポアオカダ/酒販+精肉店/25坪
  　ワインを中心に奥様のデリ(惣菜)も販売。ワインとの相性抜群！
• 中山下総/酒壱番/酒のディスカウントストアー/200坪
  　チープなディスカウントストアを払拭する外装は、暖かいレンガとワインの看板。内装はビール、日本酒・焼酎、
  　洋酒・ワインとコーナ−ごとに臨場感あるディスプレイで演出した。またこだわりのお米と精米機。
  　そしてモルトの隣には葉巻を陳列した。
• 鹿　沼/シマダヤ/酒販店/30坪
  　商店街の小さな店から郊外型にシフトした酒屋。
• 伊　東/そがや/酒販店/50坪・B1Fワインセラー6坪
  　酒問屋から小売にシフトした酒屋。外装はヨーロピアンテイストの味わいある作りに店舗デザイン、店舗設計をした。
• 一之江/すずこう/酒販店/35坪
  　日本酒+焼酎-米の量り売り。こだわりの米で2000万の売り上げ。外装も個性溢れるデザイン、銅板のひさしと
  　大のれんがお客様をお迎え、囲炉裏端では話も弾む。新築店舗の店舗デザイン、店舗設計を手掛けた。
• 中野島/ふじ屋/酒販店/1F15坪・B1F8坪
• 　呉　/山城屋/酒販店/35坪
  　平成16年度呉市美しい街づくり賞　特別賞受賞（呉市ＨＰ）。ちばの記事掲載雑誌を見て依頼が入り、店舗改装の
  　店舗デザイン、店舗設計にいたる。
• 練　馬/松澤酒店/酒販店/12坪
• 新　潟/地酒の都屋/酒販店/35坪
  　100年前の蔵を利用した地酒専門店の店舗デザイン、店舗設計を手掛けた。
• 恵比寿/トロワザムール/ワインバー＆ワイン専門店/15坪
  　ワインコンサルトが経営する、有料試飲(昼)、ワインバー(夜)と自然派フランスワイン専門店の店舗デザイン、
  　店舗設計を手掛けた。

＜食品・スーパー＞

• 大　津/西武百貨店食品ゾーン/食品スーパー/50坪
• 帯　広/ニチイ鮮魚売場/食品スーパー/20坪
• 加　川/第一スーパー神居店/食品スーパー/500坪
• 札　幌/サンドール北海道伏古店/食品スーパー/500坪
• 高　崎/サティーワイン売場/30坪
• 上広谷・新治・美野里/エコス/食品スーパー/
• 小　倉/ダイエーグルメシティー/食品スーパー/800坪
• 茨　城/サンユーストアー東中郷店/食品スーパー/500坪
• 茨　城/サンユーストアー新手綱店/食品スーパー/500坪
• 新　潟/カワマツ/食品スーパー/500坪
• つくば/自然食がおいしいマルシェ/食品スーパー/50坪
• 東　京/ベニースーパー/食品スーパー/350坪