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<醗酵醸造食品販賣所「たなか屋」の
改装(リニューアル)・開店・新規出店の店舗企画・店舗デザイン・店舗設計を手掛けた実例>


醗酵醸造食品販賣所たなか屋
兵庫県明石市/
魚の棚商店街
ファサード
1
1.正面外観の銘柄看板が印象的。(明石海峡、藩洲の酒、明石の酒、本格焼酎・旨い調味料)

2.左壁面、オリジナル明石海峡のインパクトある看板、招き猫がウェルカム!正面は食品が勢揃い。

3.手前はレジカウンター、右奥は日本酒カウンター。

4.2Fより。ワインの輸入木箱を貼った階段を見下ろす。

5.2Fワインコーナーと、ティスティングカウンター。

6.左奥はイタリアの地図、右はワインセラー。
明石海峡看板
2
日本酒カウンター
3
輸入木箱
4

ティスティングカウンター
5
イタリア地図ワインセラー
6

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 店舗 情報 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
 ●名称/業態:醗酵醸造食品販賣所たなか屋/酒販店
 ●住所:兵庫県明石市本町1-13(魚の棚商店街)
 ●TEL:078-912-2218
 ●営業時間:AM9:30〜PM8:30
 ●定休日:木曜日
 ●店舗面積:1F/16.5坪 2F/6.7坪
 ●JR明石駅近くの
「魚の棚商店街」は、近畿一帯にその名が知られている鮮魚店が軒を連ねる
  商店街で、その中に「たなか屋」がある。ある日、一本の電話が事務所に入った。
  
エムアンドアソシエイツちばの記事を見て、田中也寸紀さんが掛けてきたのである。
  商店街の中の酒屋で、
店舗改装したいとのことである。コンセプトを尋ねると、
  せっかく改装するのだから「なんだ酒屋か」と言われないような店にしたいとのこと。
  何回となく、也寸紀さんと雑談しながら進めていくうちに、食品と酒を売っていきたいとの話が出て、
  ある日酒と同じ醗酵する食品とお酒、つまり
「醗酵醸造食品販賣所」をやってみたいとのこと。
  このキーワードをもとにデザインを進めることになった。
  うまい酒とこだわりの食品、地酒・ワイン・食品の三本柱の商品展開。
  店主お勧めの酒は、富久錦とのオリジナル銘柄「明石海峡」、他にもモンゴル牛乳酒、いも焼酎「日向あくがれ」。
  食品もすべて天然・手作りにこだわる伝統的な製法で、調味料・乾物・麺類・海産物などをあつかっている。
  にっぽん酒屋倶楽部加盟店。
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