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<醗酵醸造食品販賣所｢たなか屋｣の 改装(リニューアル)・開店・新規出店の店舗企画・店舗デザイン・店舗設計を手掛けた実例> 兵庫県明石市/ 魚の棚商店街 1 1.正面外観の銘柄看板が印象的。(明石海峡、藩洲の酒、明石の酒、本格焼酎・旨い調味料) 2.左壁面、オリジナル明石海峡のインパクトある看板、招き猫がウェルカム！正面は食品が勢揃い。 3.手前はレジカウンター、右奥は日本酒カウンター。 4.2Fより。ワインの輸入木箱を貼った階段を見下ろす。 5.2Fワインコーナーと、ティスティングカウンター。 6.左奥はイタリアの地図、右はワインセラー。 2 3 4 5 6 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆　店舗　情報　☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 　●名称／業態：醗酵醸造食品販賣所たなか屋/酒販店 　●住所：兵庫県明石市本町1-13(魚の棚商店街) 　●TEL：078-912-2218 　●営業時間：AM9:30〜PM8:30 　●定休日：木曜日 　●店舗面積：1F/16.5坪　2F/6.7坪 　●JR明石駅近くの｢魚の棚商店街｣は、近畿一帯にその名が知られている鮮魚店が軒を連ねる 　　商店街で、その中に｢たなか屋｣がある。ある日、一本の電話が事務所に入った。 　　エムアンドアソシエイツちばの記事を見て、田中也寸紀さんが掛けてきたのである。 　　商店街の中の酒屋で、店舗改装したいとのことである。コンセプトを尋ねると、 　　せっかく改装するのだから｢なんだ酒屋か｣と言われないような店にしたいとのこと。 　　何回となく、也寸紀さんと雑談しながら進めていくうちに、食品と酒を売っていきたいとの話が出て、 　　ある日酒と同じ醗酵する食品とお酒、つまり｢醗酵醸造食品販賣所｣をやってみたいとのこと。 　　このキーワードをもとにデザインを進めることになった。 　　うまい酒とこだわりの食品、地酒・ワイン・食品の三本柱の商品展開。 　　店主お勧めの酒は、富久錦とのオリジナル銘柄｢明石海峡｣、他にもモンゴル牛乳酒、いも焼酎｢日向あくがれ｣。 　　食品もすべて天然・手作りにこだわる伝統的な製法で、調味料・乾物・麺類・海産物などをあつかっている。 　　にっぽん酒屋倶楽部加盟店。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

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