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和食・まぐろ・居酒屋の店舗設計の実例
【さかなや道場（新潟店）】新潟／越後（新規出店）
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居酒屋の店舗設計｜和食・まぐろ・居酒屋の店舗設計の実例
江戸時代の一心太助をイメージした魚屋さんが北前船に乗って越後へというストーリー。豪商や武家屋敷をデザイン。 日本海でとれた新鮮な魚貝類を提供する居酒屋を再現。武将直江 兼続のしろねの大凧や越後橋、招福神社、長屋、番屋、 そして現代の新潟を代表するJリーグ、アルビレックスの旗などをディスプレーし、江戸時代の越後を表現した。
ちば まさゆきの居酒屋の店舗設計のワンポイント
江戸時代の一心太助をイメージとし、越後の家商や街並をデザイン。日本海でとれる新鮮な魚貝類を提供する居酒屋を試み、 火坂 雅志(ひさか まさし)原作“天地人”主人公直江 兼続の大凧、しろねの大凧や、越後橋、招福神社、長屋、番屋、 そして現代の新潟を代表するJリーグ、アルビレックスの旗などをディスプレーし、江戸時代の越後を表現した。
店舗情報
●名称／業態：さかなや道場／居酒屋 ●住所：新潟県新潟市中央区東大通1-1-16 1F・B1F ●規模：1F/120坪、B1F/60坪
その他飲食の店舗デザイン作品
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