１本の電話がかかって来た。「ちょっとお聞きしたいのですが、御社はショーケース１本でもデザインしていただけるのでしょうか？」もちろんですよ！！！
１本でも１坪でもエムアンドアソシエイツにお願いしたいという気持ちの方であれば喜んでさせて頂いている。
そんな電話からこのプロジェクトが進められた。
場所はどこかというと...なんとスカイツリーのお膝元東京ソラマチに出店との事。気合いが入る。
そんな大福店の、テイクアウト　店舗デザインの実例である。

創業明治六年、上野駅のできるちょうど十年前より製造、販売している老舗である。選び抜いた素材と手間を惜しまぬ製法で変わらぬ人気を誇る和菓子（大福）をメインにテイクアウト販売するのがここスカイツリー店である。
作られた大福が今はプラスチックの番重を重ねて持ち運んでいる。その番重を昔ながらの木製の番重に大量の大福が中に入っているような臨場感をショーケースにできないか...。
そんな想いを込めて作業を試みた。世界一高いスカイツリーと日本一高い富士山を正面右のDISPLAY棚に表現。REG COUNTERには漆風和箪笥をデザイン。
箪笥金物は座付きワラビ取手を京都の金物屋さんに制作お願いをし、 白木の番重と岡埜栄泉の焼き印が世界から観光客を迎え入れてくれる。
テイクアウト　店舗デザインがここスカイツリー東京ソラマチに出現した。そんなデザインポイント。

M&Associates
SPIRIT
繁盛するベーカリーが良いデザイン
繁盛するベーカリーは独自性を持っている
繁盛するベーカリーは明確なアイデンティティと個性を主張する
繁盛するベーカリーはいつも商品を際立たせている
実現すると信じて行動する人だけが目標を達成できる


実績

郊外型ベーカリーショップ　郊外型ベーカリーカフェ ベーカリーショップ　海外ベーカリー　ぱん屋　　高級食パン専門店
メロンパン専門店　洋菓子店　スィーツショップ チョコレート専門店　和洋菓子専門店　洋菓子店　和菓子店　デパ地下店
ドーナッツ店　たい焼き店　おまんじゅうテイクアウト店　おむすび店　割烹味噌汁店　ほうじ茶専門店
タピオカミルクティー店　韓国料理テイクアウト店　中華デリテイクアウト店　サラダ＆スムージテイクアウト店
唐揚げ自動販売機店　豆菓子店

神奈川/横須賀/パンドゥミブレッドキッチン（ベーカリー）/新規開業　　神奈川/泉区/モンティピ（ベーカリー）/郊外型・新規開業
東京/東向島/下町のぱん屋　富夢富夢/店舗改装　　埼玉/川口/ブーランジェリーKヨコヤマ（ベーカリー）/郊外型・新規開業
東京/立川/ベーカリーカフェ クラウン/店舗改装　　東京/武蔵境/ベーカリーカフェ クラウン/店舗改装
神奈川/平塚/シャンパンベーカリー/新規開業・郊外型　　群馬/高崎/パーネデリシア 高崎問屋町店/郊外型・新規開業
韓国/ソウル/ボンヌベール（スィーツ＆ベーカリー）/店舗リニューアル　　愛知/名古屋/フルールドゥリュクス伏見店（高級食パン）/新規開業
愛知/名古屋/フルールドゥリュクスカ上前津店(高級食パン）/新規開業　　大阪/玉造/メロンドゥカフェ（ベーカリーカフェ ）/新規開業
神奈川/武蔵小杉/ベッカーズ武蔵小杉店（ファーストフード）/店舗リニューアル　　東京/有楽町/ベッカーズ日比谷店（ファーストフード）/店舗リニューアル
東京/舞浜/ベッカーズ舞浜店（ファーストフード）/新規開業　　東京/中目黒/ベッカーズ中目黒店（ファーストフード）/店舗改装
東京/飯田橋/ベッカーズ飯田橋店（ファーストフード）/店舗改装　　神奈川/藤沢/べッカーズ藤沢店（ファーストフード）/店舗改装
千葉/津田沼/ベッカーズ（ファーストフード）/店舗リニューアル

全国/メロンドゥメロン（メロンパン専門店）/新規開業（全国80店舗）
東京/水道橋/たまごっちドーナツ/新規開業　　神奈川/青葉台/レオニダス横浜青葉台店（チョコレート専門店）/新規開業
東京/赤羽/お菓子の不二家/店舗リニューアル　　神奈川/愛川/ガトウミヤ洋菓子店/郊外型・移転新築　　北海道/苫小牧/千秋庵（和洋菓子店）/駅ビル出店
栃木/宇都宮/下野菓匠　高林堂（デパ地下和菓子店）/移転リニューアル　　東京/墨田区/岡埜栄泉（大福専門店）/新規開業
愛知/名古屋/フレンズパーティー（おまんじゅう屋）/新規開業　　東京/西池袋/神田達磨（たい焼き店）/新規開業
東京/浅草/小澤清二郎商店（豆菓子店）/新規開業　　東京/学芸大学/茶咖匠（タピオカミルクティー）/新規開業
東京/新橋/森乃園（ほうじ茶専門店）/新規開業　　神奈川/綱島/一粋（割烹味噌汁テイクアウト店）/新規開業
東京/東京駅構内/ほんのり屋（おにぎり専門店）/新規開業　　東京/虎ノ門/パウえる（サラダ＆スムージテイクアウト店）/新規開業
東京/糀谷/ソウルキッチン（韓国総菜店）/新規開業　　東京/東久留米/唐苑/(中華デリ）/新規開業・ショッピングモール　
神奈川/横浜/天使と悪魔の唐揚げ（唐揚げ自動機販売）/業態変換

●名称／業態：上野駅前岡埜栄泉総本家／大福専門店　●住所：東京都墨田区押上東京ソラマチ2F 　●規模：3坪

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