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テイクアウト 店舗デザイン | 平面 レイアウト テイクアウト店舗デザイン

テイクアウト 店舗デザイン | 平面 レイアウト テイクアウト店舗デザイン

  • 「メロンパン専門店」オープン月商1500万を売り上げた 今までも安定した売上の最強テイクアウト店です。

  • 「メロンパン専門店」オープンな商店街に位置し、地下鉄駅も近い好立地! テイクアウト店舗デザイン

  • 「メロンパン専門店」地下鉄駅1分 メチャクチャ近い好立地!

  • 「たい焼き屋さん」たい焼きを焼くところを見せない、和菓子感覚のちょっとモダンなテイクアウト店!

  • 「どうぶつのおまんじゅう屋さん」かわいい小さなおまんじゅう!テイクアウト店 なんと、なんと2.5坪極狭小店舗

  • 「メロンパン専門店」10フィートのコンテナがテイクアウト店に! メッチャスゴイ・・・ 平面図 レイアウト図

  • 「高級食パン専門店」手づくり感を演出!作る工程をガラススクリーン越しに見れて臨場感抜群!!平面レイアウト図

  • 「メロンパン専門店」静岡の繁華街の好立地!!

  • 「メロンパン専門店」大行列が出来た 繁盛! テイクアウト 平面図

  • 「メロンパン専門店」高松一の大商店街の好立地!テイクアウト店舗デザイン、平面図、レイアウト

ベーカリー・和洋菓子店舗デザイン実例

「テイクアウト専門店は飲食の中でも開業しやすい!」
ここ最近テイクアウトを行っている飲食店が多くなっているように感じます。
ライフスタイルの変化等により中食のニーズが高まる中、テイクアウト専門店もお店を開業したい!と思われる方も多いではないでしょうか?
テイクアウト専門店を開業するメリット・デメリット!
「テイクアウト専門店が人気の理由!」
テイクアウトとは 持ち帰り という意味です。
「中食」と呼ばれる分野です。外食は外で食べる食事、内食は自宅で調理して食べる食事、中食は、買ってきて食べる食事です。
価格帯は立地等の特徴によって異なりますが、イベント的な出店ではなく、テイクアウト専門店として出店する場合には、地域に合わせた手頃な価格帯が妥当です。
そんなテイクアウト店舗デザイン・平面図・レイアウトの実例。

ちば まさゆきのデザインワンポイント

物件が決まったら、まずは現地調査です。
店内を実測し、電気・設備(給排水)などの位置確認。そして外回りの状況を調べます。
店舗の外のお隣さんとの位置や看板などを確認しながら通りを歩いている人がどちらからくるのか、多いのか?一番大切な歩いている人が見る袖看板の位置を考えたり、お客さまを正面、右か左かどちらに並ばせるか、お隣さんに迷惑かけないか、など様々なことを描きながら現地調査をいたします。
その後、実例をもとに平面レイアウトのPLANです。
テイクアウト店の肝はお客さまを右か左か?どちらかの並部させて、商品をセレクト〜支払い〜商品受け取り という流れを決めてからその流れにそってどう商品を作れば一番良いかを考えながらの厨房機器の配置です。
スタッフの効率良い動線は、あまり交差することないように危機を配置することがポイント。スタッフの動線は、効率的でなおかつ生産性の高いものを意識しなければなりません。
テイクアウト専門店は小さな物件、少人数でスタートすることができるという点から比較的に開業しやすいと言えます。しかし、販売するメニューの魅せ方や販売場所のニーズにマッチしなければなかなか売上を伸ばすことができません。
開業場所等の立地調査はしっかりと行い、愛されるテイクアウト専門店を開業してください。
それがテイクアウト店舗デザイン・平面図・レイアウトのデザインワンポイントである。

1ーメロンドゥメロン 三島店/静岡
  「メロンパン専門店」オープン月商1500万を売り上げた
  今までも安定した売上の最強テイクアウト店です。
2ーメロンドゥメロン 桜山店/愛知
  「メロンパン専門店」オープンな商店街に位置し、地下鉄駅も近い好立地!
  テイクアウト店舗デザイン
3ーメロンドゥメロン 御器所/愛知
  「メロンパン専門店」
  地下鉄駅1分!メチャクチャ好立地!
4ー神田達磨 池袋/東京
  「たい焼き屋さん」
  たい焼きを焼くところを見せない、和菓子感覚のちょっとモダンなテイクアウト店!
5ーフレンズパーティー 伏見/愛知
  「どうぶつのおまんじゅう屋さん」
  かわいい小さなおまんじゅう!テイクアウト店
  なんと、なんと、2.5坪 極狭小店舗
6ーメロンドゥメロン 上前津/愛知
  「メロンパン専門店」
  10フィートのコンテナがテイクアウト店に!
  めっちゃすごい・・・・
  平面図、レイアウト
7ーフルール ドゥ リュクス 上前津/愛知
  「高級食パン専門店」
  手作り感を演出!
  作る工程をガラススクリーン越しに見て臨場感抜群!!
  平面レイアウト図
8ーメロンドゥメロン 静岡/静岡
  「メロンパン専門店」
  静岡の繁華街の好立地!
9ーメロンドゥメロン 東広島/広島
  「メロンパン専門店」
  大行列ができた繁盛テイクアウト平面図
10ーメロンドゥメロン 高松/香川
   「メロンパン専門店」
   高松一の大商店街の好立地!
   テイクアウト店舗デザイン・平面図・レイアウト

店舗情報

関連情報

2ーメロンドゥメロン  桜山店の詳細は こちら!
3ーメロンドゥメロン  御器所の詳細は こちら!
4ー神田達磨 の詳細は こちら!
5ーフレンズパーティー の詳細は こちら!
6ーメロンドゥメロン  上前津店の詳細は こちら!
7ーフルールドゥリュクス 上前津店の詳細は こちら!

 

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