地方郊外型酒屋さんの増床・店舗改装である。
10年営業していたパスタ専門店を閉めて、売り場拡大と商品オペレーションの効率化を図る目的です。
商品を倉庫に入れ、それからウォークイン冷蔵庫に・・・
後方からの品出しが効率化！
店舗ないはメリハリの効いたコーナー展開
地酒・焼酎・洋酒・クラフトビール・ワイン・相性のいい食品
そしてなんと自家焙煎の珈琲豆販売
上記の要望の元、店舗改装プロジェクトが進行・・・
そんな、郊外型酒屋 店舗デザインの実例。

商品とスタッフの効率良いおべレーションが課題のプロジェクト。
倉庫を大きく、温度管理の冷蔵ウォークインで品出しをスムーズに！
事務所からすぐにレジカウンターへ行ける。
なんと日本一のリーチインドア17枚。
銘酒地酒が勢揃い！すごいです。
ワインコーナーもオープンながら温度管理をしているスペース・・・
中に入るとワインレッドがお客さまをウェルカム！
そして酒屋さんにはない、自家焙煎珈琲豆の機械がガラス窓越しに見える
大迫力です・・・
珈琲の香りがなんとも言えません！
クラフトビール・焼酎・洋酒 そしてこのお店に相性のいい食品の品揃えで、
このコロナ禍でも売り上げ増の大繁盛店
効率のいいスタッフのオペレーションと、メリハリの効いた商品のコーナー展開で店舗改装後も順調に推移・・・
地方 酒屋さんのモデルにもなりうるお店です。
そんな、 郊外型酒屋 店舗デザインのワンポイントである。

M&Associates SPIRIT
繁盛する酒屋が良いデザイン
繁盛する酒屋は独自性を持っている
繁盛する酒屋は明確なアイデンティティと個性を主張する
繁盛する酒屋はいつも商品を際立たせている
実現すると信じて行動する人だけが目標を達成できる






実績
酒屋・郊外型酒屋・酒販店・地酒専門店・酒専門大店・リカーショップ・酒屋量り売り・焼酎専門店・焼酎量り売り・ワインショッツプ・ワイン専門店
酒屋角打ち・お酒買取/販売店・酒屋直営/居酒屋・酒屋直営/ワインバー・酒屋直営/ワイン食堂　などなど



当事務所始めての酒屋　店舗デザイン
東京/神田/柳屋（酒屋）/10坪・普通の酒屋さんからワインと洋酒に特化したお店に改装・リニューアル・・・その後ワイン専門店に特化！！！　雑誌　BRUTUS や　TVドラマ撮影などにも・・・

東京/東武練馬/大木酒店（酒屋）/新築・40坪　　東京/成城/宮崎屋酒店（酒屋）/新築・1F15坪・B1F40坪　　東京/鶯谷/萬屋酒店（酒屋）/新築・1F10坪・B1F10坪　　東京/東武練馬/松澤酒店（酒屋）/道路拡幅移転新築・３０坪　　
東京/江戸川/宇田川商店（酒屋）/移転新築・20坪
東京/学芸大学/ワインと地酒の宝庫　五本木　ますもと（酒屋角打ち）/新規開業・30坪　　東京/新小岩/すずこう酒店（酒屋・お米量り売り）/新築・40坪　　東京/武蔵新田/北嶋酒店（酒屋量り売り）/店舗改装・25坪
東京/府中/柏屋（焼酎量り売り）/移転新築・40坪　　東京/福生/いずみや酒店（福生の地酒専門店）/店舗改装・2坪半　　東京/浅草/酒右衛門（国産高級ウィスキー）/新規開業・30坪
東京/小岩/蔵828（酒屋角打ち）/新規開業・40坪　　 東京/入谷/リカージョイ（お酒の買取）/新規開業・8坪　　東京/八丁堀/li Pimpi （自然派ワインショップ）/新規開業・7坪
宮城/仙台/阿部八酒店（地酒専門店）/店舗リニューアル・1F20坪・B1F8坪　　新潟/新潟/都屋酒店（地酒専門店）/新築・30坪　　長野/諏訪/グランドカンティーナ　ムラグチ（酒屋）/移転新築・1F40坪・B1Fワインセラー 8坪
長野/宮田村/正木屋酒店（村の酒屋）/店舗改装・1F30坪・150年前の蔵再利用8坪
石川/能登/酒のたかた（地酒専門店）/道路拡幅移転新築・1F40坪　　福島/郡山/仁井田本家（酒造元）/観光蔵企画提案　　栃木/鹿沼/シマダヤ（酒屋）/移転新築・35坪　　茨城/取手/エスポアオカダ（酒屋・精肉販売）/店舗リニューアル・35坪　
埼玉/西川口/かずさや酒店（酒屋）/住居併用新築・40坪　　　埼玉/南浦和/稲荷屋酒店（地酒・焼酎・ワイン）/移転新築・38坪
埼玉/春日部/酒の専門店　マツバドウ（酒屋）/新築・40坪　　埼玉/久喜/寒梅酒造（酒造元）/観光蔵企画提案　　埼玉/所沢/こぐれ商店（郊外型酒屋）/道路拡幅移転新築・40坪　　千葉/市川/酒の及川（地酒専門店）/住居併用店舗・1F60坪　　　　
千葉/市川/酒壱番（酒専門大店）/店舗改装・100坪　千葉/新松戸/ますよし酒店（酒屋）/住居併用店舗・20坪　　神奈川/箱根/大木酒店（地酒専門店）/移転新装・40坪　　静岡/伊東/そがや酒店（酒屋）/店舗リニューアル・40坪　
静岡/沼津/ながしま酒店（地酒専門店）/店舗改装・10坪　　静岡/静岡/長島酒店（地酒・焼酎・ワイン）/道路拡幅移転新築・40坪
三重/四日市/タカハシ酒造・伊勢の蔵（酒造元直営販売所）/倉庫改装・40坪　　兵庫/西明石/たなか屋（発酵食品販売処）/店舗改装・10坪　　兵庫/夙川/ミールコート（リカーショップ）/移転新築・郊外型リカーショップ ・100坪
千葉/津田沼/蔵828（酒屋角打ち）/店舗改装・1F35坪・B1F20坪　 　千葉/船橋/蔵828（酒屋角打ち）/新規開業・40坪　 　兵庫/姫路/灘菊酒造（酒造元）/観光蔵企画　　
岡山/岡山/ワインと地酒　武田（郊外型酒屋・珈琲豆焙煎販売）/店舗増床リニューアル・100坪
岡山/倉敷/ワインと地酒　武田（郊外型酒屋・珈琲豆焙煎販売）/店舗増床リニューアル・100坪　広島/呉/山城屋（酒屋）/店舗改装・40坪・B1Fワインセラー 6坪　　長崎/五島列島/クラークケント（酒屋）/店舗改装・30坪

神奈川/三崎/魚音のまぐろ（魚屋）/店舗改装・40坪

東京/足立区/ベニースーパー（お年寄りに優しい・食品スーパー）/店舗改装・250坪　　
埼玉/越ヶ谷/ヴェルジェ 越ヶ谷店（野菜専門店）/新規開業・100坪　　埼玉/鶴ヶ島/ヴェルジェ 鶴ヶ島店（野菜専門店）/新規開業・80坪　　埼玉/越ヶ谷/ヴェルジェ 越ヶ谷店（野菜専門店）/店舗改装・100坪
茨城/中郷/サンユーストアー中郷店（食品スーパー）/移転新築・500坪　　茨城/新手綱/サンユーストアー新手綱店（食品スーパー）/移転新築・500坪　　茨城/つくば/マルシェつくば店（食品スーパー）/新規開業・100坪
北海道/札幌伏古/サンドール北海道伏古店(食品スーパー）/新規開業・500坪　　北海道/旭川/旭川フードセンター神居店（食品スーパー）/新規開業・500坪

●名称／業態：ワインと地酒 武田 ／ 地酒・焼酎・ワイン・クラフトビール・洋酒・食品・自家焙煎珈琲豆 　●住所：岡山県岡山市南区新保1130-1　●規模：売り場 100坪 （総面積 130坪）　●営業時間：10:00〜21:00 ●取り扱い商品：「日本酒」黒龍・獺祭・王祿・八海山・久保田 「焼酎」佐藤・富乃宝山・赤兎馬「梅酒・和リキュール」鶴梅・梅の宿・子宝・うぐいすとまり「クラフトビール」常陸野ネスト・COEDO・箕面ビール・BREWDOG「自家焙煎珈琲豆」

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