地方郊外型酒屋さんの増床・店舗改装である。
10年営業していたパスタ専門店を閉めて、売り場拡大と商品オペレーションの効率化を図る目的です。
酒類商品を倉庫に入れ、それからウォークイン冷蔵庫に・・・
地酒が後方からの品出しが効率的！ウォークインの素晴らしさ！！
店舗内はメリハリの効いたコーナー展開
地酒・焼酎・洋酒・クラフトビール・ワイン・相性のいい食品
そしてなんと自家焙煎の珈琲豆販売
上記の要望の元、店舗改装プロジェクトが進行・・・
そんな、郊外型酒屋　 店舗デザインの実例。

商品とスタッフの効率良いオペレーションが課題の店舗改装プロジェクト。
倉庫を大きく、温度管理の冷蔵ウォークインで品出しをスムーズに！17枚のリーチンドアーに地酒が勢ぞろい・・・圧巻！
事務所からすぐにレジカウンターへ行けるオペレーションを確立。
なんと日本一の地酒リーチインドア17枚。
銘酒地酒が勢揃い！凄すぎです。+
ワインコーナーもオープンながら温度管理をしているスペース・・・ワインセラー！
中に入るとインパクト絶大なワインレッドがお客さまをウェルカム！
そして酒屋さんにはない、自家焙煎珈琲豆の機械がガラス窓越しに見える
臨場感と大迫力と素敵な香りが・・・
珈琲の香りがなんとも言えません！
クラフトビール・焼酎・洋酒 そしてこのお店に相性のいい食品の品揃えで、
このコロナ禍でも売り上げ増の大繁盛店。
効率のいいスタッフのオペレーションと、メリハリの効いた商品のコーナー展開で店舗改装後も順調に推移・・・
地方郊外型 酒屋さんのモデルにもなりうるお店です。
そんな、 郊外型酒屋　 店舗デザインのワンポイントである。

当事務所始めての酒屋　店舗デザイン
東京/神田/柳屋・普通の酒屋さんからワインと洋酒に特化したお店に改装
東京/東武練馬/大木酒店　東京/成城/宮崎屋酒店　東京/鶯谷/萬屋酒店　東京/東武練馬/松澤酒店　東京/江戸川/宇田川商店
東京/学芸大学/ワインと地酒の宝庫　五本木　ますもと　東京/新小岩/すずこう酒店　東京/武蔵新田/北嶋酒店　酒屋量り売り
東京/府中/柏屋　焼酎量り売り　東京/福生/いずみや酒店　東京/浅草/酒右衛門　国産高級ウィスキー
東京/小岩/蔵828　 東京/入谷/リカージョイ　お酒の買取　東京/八丁堀/li Pimpi ・自然派ワインショップ
宮城/仙台/阿部八酒店　新潟/新潟/都や酒店　長野/諏訪/グランドカンティーナ　ムラグチ　長野/宮田村/正木屋酒店
石川/能登/酒のたかた　福島/郡山/仁井田本家　栃木/鹿沼/シマダヤ　茨城/取手/エスポア　オカダ　埼玉/西川口/かずさや酒店
埼玉/春日部/酒の専門店　マツバドウ　埼玉/久喜/寒梅酒造　埼玉/所沢/郊外型酒屋　こぐれ商店　千葉/市川/酒の及川　　　　千葉/市川/酒壱番　千葉/新松戸/ますよし酒店　神奈川/箱根/大木酒店　静岡/伊東/そがや酒店　静岡/沼津/ながしま酒店
静岡/静岡/長島酒店　三重/四日市/タカハシ酒造・伊勢の蔵　兵庫/西明石/たなか屋　兵庫/夙川/ミールコート・リカーショップ
千葉/津田沼/蔵828 　千葉/船橋/蔵828 　兵庫/姫路/灘菊酒造　岡山/岡山/郊外型酒屋　ワインと地酒　武田
岡山/倉敷/郊外型酒屋　ワインと地酒　武田　広島/呉/山城屋　長崎/五島列島/クラークケント

●名称／業態：ワインと地酒 武田 ／ 地酒・焼酎・ワイン・クラフトビール・洋酒・食品・自家焙煎珈琲豆 　●住所：岡山県岡山市南区新保1130-1　●規模：売り場 100坪 （総面積 130坪）　●営業時間：10:00〜21:00 ●取り扱い商品：「日本酒」黒龍・獺祭・王祿・八海山・久保田 「焼酎」佐藤・富乃宝山・赤兎馬「梅酒・和リキュール」鶴梅・梅の宿・子宝・うぐいすとまり「クラフトビール」常陸野ネスト・COEDO・箕面ビール・BREWDOG「自家焙煎珈琲豆」

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