クリニック病院の厨房を移転して、セントラルキッチンに！
その施設を利用して、地域の人々への
お弁当・惣菜販売をする店舗企画デザイン提案である。
クライアントの要望は、クリニックのセントラルキッチン兼、惣菜製造販売（宅配含む）と
クックチル・クックフリーズ・真空パックなどをするキッチン兼用厨房と、
お弁当と惣菜の販売スペース、宅配用の搬出スペース3~4台が利用できる事務スペース。
厨房内は、下処理をするエリアと調理をするエリアを分ける。
そんな、惣菜・テイクアウト お弁当 店舗デザインの企画プロジェクト実例である。

A案　ウッディーなサイディングとブルーカラーのマッチングのちょっとオシャレなお弁当、店舗外装デザイン。
B案　ちょっとシックな中にも手作り感を演出する。
　　 イラストをガラス面に使用・・・
　　 優しさが醸し出すデザインに！
C案　シンプル＆モダン
　　 コックさんキャラクターで街のアイコンに・・・
　　 ホワイト＆ウッディーで清潔とぬくもりを表現した店舗デザイン
D案　ホワイト＆ブラック　シティーナイズされたデザイン　
　　 フォークとナイフがアイコン・・・
　　 インパクトあるデザイン！
　　 ちょっとお洒落なレストランみたい！！！

お弁当店内は、黒板・ワイン輸入箱とワインボトルや計量器など
ディスプレイ小物でカジュアル感や手作り感を演出。
街のちょっとお洒落な惣菜屋さん
残念ながら炎のプレゼンに・・・
クリニック・病院・認可保育園などの皆さん
こんな新業態実現致しませんか？
絶対繁盛しますよ！！！
ご協力惜しみません！
そんな、惣菜・テイクアウト お弁当 店舗デザインのワンポイント。

M&Associates
SPIRIT
繁盛するテイクアウトが良いデザイン
繁盛するテイクアウトは独自性を持っている
繁盛するテイクアウトは明確なアイデンティティと個性を主張する
繁盛するテイクアウトはいつも商品を際立たせている
実現すると信じて行動する人だけが目標を達成できる


実績

郊外型ベーカリーショップ　郊外型ベーカリーカフェ ベーカリーショップ　海外ベーカリー　ぱん屋　　高級食パン専門店
メロンパン専門店　洋菓子店　スィーツショップ チョコレート専門店　和洋菓子専門店　洋菓子店　和菓子店　デパ地下店
ドーナッツ店　たい焼き店　おまんじゅうテイクアウト店　おむすび店　割烹味噌汁店　ほうじ茶専門店
タピオカミルクティー店　韓国料理テイクアウト店　中華デリテイクアウト店　サラダ＆スムージテイクアウト店
唐揚げ自動販売機店　豆菓子店

神奈川/横須賀/パンドゥミブレッドキッチン（ベーカリー）/新規開業　　神奈川/泉区/モンティピ（ベーカリー）/郊外型・新規開業
東京/東向島/下町のぱん屋　富夢富夢/店舗改装　　埼玉/川口/ブーランジェリーKヨコヤマ（ベーカリー）/郊外型・新規開業
東京/立川/ベーカリーカフェ クラウン/店舗改装　　東京/武蔵境/ベーカリーカフェ クラウン/店舗改装
神奈川/平塚/シャンパンベーカリー/新規開業・郊外型　　群馬/高崎/パーネデリシア 高崎問屋町店/郊外型・新規開業
韓国/ソウル/ボンヌベール（スィーツ＆ベーカリー）/店舗リニューアル　　愛知/名古屋/フルールドゥリュクス伏見店（高級食パン）/新規開業
愛知/名古屋/フルールドゥリュクスカ上前津店(高級食パン）/新規開業　　大阪/玉造/メロンドゥカフェ（ベーカリーカフェ ）/新規開業
神奈川/武蔵小杉/ベッカーズ武蔵小杉店（ファーストフード）/店舗リニューアル　　東京/有楽町/ベッカーズ日比谷店（ファーストフード）/店舗リニューアル
東京/舞浜/ベッカーズ舞浜店（ファーストフード）/新規開業　　東京/中目黒/ベッカーズ中目黒店（ファーストフード）/店舗改装
東京/飯田橋/ベッカーズ飯田橋店（ファーストフード）/店舗改装　　神奈川/藤沢/べッカーズ藤沢店（ファーストフード）/店舗改装
千葉/津田沼/ベッカーズ（ファーストフード）/店舗リニューアル

全国/メロンドゥメロン（メロンパン専門店）/新規開業（全国80店舗）
東京/水道橋/たまごっちドーナツ/新規開業　　神奈川/青葉台/レオニダス横浜青葉台店（チョコレート専門店）/新規開業
東京/赤羽/お菓子の不二家/店舗リニューアル　　神奈川/愛川/ガトウミヤ洋菓子店/郊外型・移転新築　　北海道/苫小牧/千秋庵（和洋菓子店）/駅ビル出店
栃木/宇都宮/下野菓匠　高林堂（デパ地下和菓子店）/移転リニューアル　　東京/墨田区/岡埜栄泉（大福専門店）/新規開業
愛知/名古屋/フレンズパーティー（おまんじゅう屋）/新規開業　　東京/西池袋/神田達磨（たい焼き店）/新規開業
東京/浅草/小澤清二郎商店（豆菓子店）/新規開業　　東京/学芸大学/茶咖匠（タピオカミルクティー）/新規開業
東京/新橋/森乃園（ほうじ茶専門店）/新規開業　　神奈川/綱島/一粋（割烹味噌汁テイクアウト店）/新規開業
東京/東京駅構内/ほんのり屋（おにぎり専門店）/新規開業　　東京/虎ノ門/パウえる（サラダ＆スムージテイクアウト店）/新規開業
東京/糀谷/ソウルキッチン（韓国総菜店）/新規開業　　東京/東久留米/唐苑/(中華デリ）/新規開業・ショッピングモール　
神奈川/横浜/天使と悪魔の唐揚げ（唐揚げ自動機販売）/業態変換

●名称／業態：まちの惣菜屋さん／お弁当・惣菜のテイクアウト店

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