【Bon Nuvel(ボンヌヴェル)/スイーツ・ベーカリーショップ】韓国/ソウル(店舗改装)

海外 店舗デザイン|韓国・ベーカリー 海外店舗デザイン

  • 入口を黒でぐっと引き締めることで、しまったファサード。

  • 旧店舗は韓国でも良くあるチェーン店。独立を機に息子のお店と同じ名前に。

  • 閉店は23:00と遅くまで営業している。そのため夜でも目立つファサード。

  • 上部間接照明が柔らかさと奥行を与える。

  • 黒の石タイル、白のデュポンコーリアン、天然割り石タイルで高級感を演出。アクセントにステンレスでシャープさも。

  • 正面は日本から持って行ったダミーパンDisplay。

  • 壁面の造作はキッチンをイメージ。白、レンガタイル、木で明るく優しい店内。

  • インチョン空港より韓国へ。韓国ソウル特別区より車で40分程のベッドタウン高陽市の中心という好立地。高陽市を日本で例えるなら、埼玉県の大宮といった感じ。

おもしろ・ユニーク海外・その他店舗デザイン実例

韓国はソウル郊外の1階20坪の店舗と地下1階20坪の厨房の市街中心に位置する、大通り角地の好立地のベーカリーとスイーツの改装物件である。
韓国では洋菓子とパン屋が一緒になっている事が一般的で、入口左にスイーツ、右にベーカリーをプランした海外店舗デザインの実例である。

ちば まさゆきのデザインワンポイント

エムアンドアソシエイツが手掛けた南浦和の郊外型ベーカリーショップ「ブーランジェリーKヨコヤマ」の横山さんから一本の電話があり、
〈韓国から来ている人が明日帰国するソウルのおじさんが店舗改装を考えている〉との事。早速その日の宿泊しているホテルでお会いする事に!
その日からこのプロジェクトが進行しました!
ユーロテイストで高級感があり、そして何より白+黒+ポイントにオレンジカラーを使用したインパクトある海外店舗デザインがここ韓国・ソウルに実現した。

店舗情報

●名称/業態:Bon Nuvel(ボンヌヴェル)/スイーツ・ベーカリーショップ ●住所:53-4,Madu-dong,Ilsan-gu,Goyang-si,Gyeonggi-do,Korea   ●規模:50坪<1F25坪、B1F25坪>

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