ベーカリーコンサルタントの方からのご紹介物件。学校給食パン製造販売から初の郊外型路面独立店の開業である。 10数年前、
お嬢さんがロサンゼルスに留学。そこで出会ったベーカリーに魅せられ、直ぐに父親を呼び、いつかこのようなお店をと...。
それから15年・・・ その願いが今実現したのです。
なんと元墓石ショールーム店舗跡に・・・
私たちは、ただ綺麗だけな空間をデザインするだけでは有りません。
例えば、フランス・パリの空気感を左舷するために、素材の質感に徹底的に拘ります。
温かみのある煉瓦、重厚感あるブラウンウッド、そして空間にインパクトを与えるエッフェル塔のアイアンオブジェ！
これらを組み合わせ、郊外型店舗だからこそ映える、日常を忘れさせるお洒落な空気感を提案します。
パリのエスプリとシャンパンのイメージそんな、ベーカリー　店舗デザインの実例。

居抜物件の郊外型店舗。駐車場も22台完備の物件に、ベーカリー　店舗デザインを出店。
そんな前店舗（墓石ショールーム）のイメージを払拭させるべく、店舗外観に焼きたてパンの香ばしさをイメージする煉瓦を貼り、
ステンレスサッシュには黒のダイノックシート貼にてベーカリーの外観を引き締め、店名のイメージオブジェ、
のパリのエッフェル塔でお客様を釘付け！ インパクト絶大！！インスタ栄え間違いなし！！！
そんな、ベーカリー　店舗デザイン。
さらにその上には電波時計でこの街のシンボルに！ベーカリー店内に入ると、天井高はなんと、なんと5m。その入口正面にもエッフェル塔アイアンオブジェとシャンパンがデイスプレイ ・・・
お客様をウェルカム！ 大きなテーブルには焼きたてのパンが勢揃い、パンの香ばしさと焼き立て感が美しく見える、照明計画。
右にはパン棚が、左にはオープンキッチンから焼きたてのパンを陳列する平台。その下には熱き炎が！なに？暖炉!?すごい！ 暖炉の上が平台になっている。
その向こうには平塚名物弦斎カレーパンの揚げたてを陳列する平台と銅製フードがもの凄い臨場感を醸し出している。
ベーカリー店舗奥正面は2台のレジ。カウンタートップには耐久性のあるコーリアンを用い、カウンター右横には食パン棚と特製ラウンドパン棚。
カウンターバックには食器洗浄機、シンク。
正面壁にはアイアンワークの間接照明ウォールで空間にやすらぎを与えているベーカリー店。
店舗全体にはブラウンウッドのカラーに黒のアイアン。ポイントカラーにはもちろんシャンパンゴールドが...。
大空間にパリのエスプリを与えている。焼きたて、揚げたて、作りたてフレッシュなパンや食パン商品がここ平塚に、またまた大繁盛店が...。
そんな、ベーカリー　店舗デザインのワンポイント。


M&Associates
SPIRIT
繁盛するベーカリーが良いデザイン
繁盛するベーカリーは独自性を持っている
繁盛するベーカリーは明確なアイデンティティと個性を主張する
繁盛するベーカリーはいつも商品を際立たせている
実現すると信じて行動する人だけが目標を達成できる


実績

郊外型ベーカリーショップ　郊外型ベーカリーカフェ ベーカリーショップ　海外ベーカリー　ぱん屋　　高級食パン専門店
メロンパン専門店　洋菓子店　スィーツショップ チョコレート専門店　和洋菓子専門店　洋菓子店　和菓子店　デパ地下店
ドーナッツ店　たい焼き店　おまんじゅうテイクアウト店　おむすび店　割烹味噌汁店　ほうじ茶専門店
タピオカミルクティー店　韓国料理テイクアウト店　中華デリテイクアウト店　サラダ＆スムージテイクアウト店
唐揚げ自動販売機店　豆菓子店

神奈川/横須賀/パンドゥミブレッドキッチン（ベーカリー）/新規開業　　神奈川/泉区/モンティピ（ベーカリー）/郊外型・新規開業
東京/東向島/下町のぱん屋　富夢富夢/店舗改装　　埼玉/川口/ブーランジェリーKヨコヤマ（ベーカリー）/郊外型・新規開業
東京/立川/ベーカリーカフェ クラウン/店舗改装　　東京/武蔵境/ベーカリーカフェ クラウン/店舗改装
神奈川/平塚/シャンパンベーカリー/新規開業・郊外型　　群馬/高崎/パーネデリシア 高崎問屋町店/郊外型・新規開業
韓国/ソウル/ボンヌベール（スィーツ＆ベーカリー）/店舗リニューアル　　愛知/名古屋/フルールドゥリュクス伏見店（高級食パン）/新規開業
愛知/名古屋/フルールドゥリュクスカ上前津店(高級食パン）/新規開業　　大阪/玉造/メロンドゥカフェ（ベーカリーカフェ ）/新規開業
神奈川/武蔵小杉/ベッカーズ武蔵小杉店（ファーストフード）/店舗リニューアル　　東京/有楽町/ベッカーズ日比谷店（ファーストフード）/店舗リニューアル
東京/舞浜/ベッカーズ舞浜店（ファーストフード）/新規開業　　東京/中目黒/ベッカーズ中目黒店（ファーストフード）/店舗改装
東京/飯田橋/ベッカーズ飯田橋店（ファーストフード）/店舗改装　　神奈川/藤沢/べッカーズ藤沢店（ファーストフード）/店舗改装
千葉/津田沼/ベッカーズ（ファーストフード）/店舗リニューアル

全国/メロンドゥメロン（メロンパン専門店）/新規開業（全国80店舗）
東京/水道橋/たまごっちドーナツ/新規開業　　神奈川/青葉台/レオニダス横浜青葉台店（チョコレート専門店）/新規開業
東京/赤羽/お菓子の不二家/店舗リニューアル　　神奈川/愛川/ガトウミヤ洋菓子店/郊外型・移転新築　　北海道/苫小牧/千秋庵（和洋菓子店）/駅ビル出店
栃木/宇都宮/下野菓匠　高林堂（デパ地下和菓子店）/移転リニューアル　　東京/墨田区/岡埜栄泉（大福専門店）/新規開業
愛知/名古屋/フレンズパーティー（おまんじゅう屋）/新規開業　　東京/西池袋/神田達磨（たい焼き店）/新規開業
東京/浅草/小澤清二郎商店（豆菓子店）/新規開業　　東京/学芸大学/茶咖匠（タピオカミルクティー）/新規開業
東京/新橋/森乃園（ほうじ茶専門店）/新規開業　　神奈川/綱島/一粋（割烹味噌汁テイクアウト店）/新規開業
東京/東京駅構内/ほんのり屋（おにぎり専門店）/新規開業　　東京/虎ノ門/パウえる（サラダ＆スムージテイクアウト店）/新規開業
東京/糀谷/ソウルキッチン（韓国総菜店）/新規開業　　東京/東久留米/唐苑/(中華デリ）/新規開業・ショッピングモール　
神奈川/横浜/天使と悪魔の唐揚げ（唐揚げ自動機販売）/業態変換

●名称／業態：湘南工房シャンパンベーカリー／郊外型ベーカリー　●住所：神奈川県平塚市桜ヶ丘4-47 　●規模：31.5坪 平塚に住んでいた食通、村井弦斎にちなむパン。明治時代の人気小説「食道楽」のカレーレシピにちなんだ弦斎カレーパンは210円。

「ベーカリーを開業・改装したいクライアントさまの為の店舗デザイン事務所です。

クライアントさまの、拘りやテーマ性など、路面店・郊外型などで集客できるお洒落な店作りをご提案いたします」

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