地方郊外型酒屋さんの増床・店舗改装である。
10年営業していたパスタ専門店を閉めて、売り場拡大と商品オペレーションの効率化を図る目的です。
商品を倉庫に入れ、それからウォークイン冷蔵庫に・・・
後方からの品出しが効率化！
店舗ないはメリハリの効いたコーナー展開
地酒・焼酎・洋酒・クラフトビール・ワイン・相性のいい食品
そしてなんと自家焙煎の珈琲豆販売
上記の要望の元、店舗改装プロジェクトが進行・・・
そんな、郊外型酒屋 店舗デザインの実例。

商品とスタッフの効率良いおべレーションが課題のプロジェクト。
倉庫を大きく、温度管理の冷蔵ウォークインで品出しをスムーズに！
事務所からすぐにレジカウンターへ行ける。
なんと日本一のリーチインドア17枚。
銘酒地酒が勢揃い！すごいです。
ワインコーナーもオープンながら温度管理をしているスペース・・・
中に入るとワインレッドがお客さまをウェルカム！
そして酒屋さんにはない、自家焙煎珈琲豆の機械がガラス窓越しに見える
大迫力です・・・
珈琲の香りがなんとも言えません！
クラフトビール・焼酎・洋酒 そしてこのお店に相性のいい食品の品揃えで、
このコロナ禍でも売り上げ増の大繁盛店
効率のいいスタッフのオペレーションと、メリハリの効いた商品のコーナー展開で店舗改装後も順調に推移・・・
地方 酒屋さんのモデルにもなりうるお店です。
そんな、 郊外型酒屋 店舗デザインのワンポイントである。

実績
酒屋・酒販店・地酒専門店・リカーショップ・酒屋量り売り・焼酎専門店・焼酎量り売り・ワインショッツプ・ワイン専門店
酒屋角打ち

当事務所始めての酒屋　店舗デザイン
東京/神田/柳屋・普通の酒屋さんからワインと洋酒に特化したお店に改装
東京/東武練馬/大木酒店　東京/成城/宮崎屋酒店　東京/鶯谷/萬屋酒店　東京/東武練馬/松澤酒店　東京/江戸川/宇田川商店
東京/学芸大学/ワインと地酒の宝庫　五本木　ますもと　東京/新小岩/すずこう酒店　東京/武蔵新田/北嶋酒店　酒屋量り売り
東京/府中/柏屋　焼酎量り売り　東京/福生/いずみや酒店　東京/浅草/酒右衛門　国産高級ウィスキー
東京/小岩/蔵828　 東京/入谷/リカージョイ　お酒の買取　東京/八丁堀/li Pimpi ・自然派ワインショップ
宮城/仙台/阿部八酒店　新潟/新潟/都や酒店　長野/諏訪/グランドカンティーナ　ムラグチ　長野/宮田村/正木屋酒店
石川/能登/酒のたかた　福島/郡山/仁井田本家　栃木/鹿沼/シマダヤ　茨城/取手/エスポア　オカダ　埼玉/西川口/かずさや酒店
埼玉/春日部/酒の専門店　マツバドウ　埼玉/久喜/寒梅酒造　埼玉/所沢/郊外型酒屋　こぐれ商店　千葉/市川/酒の及川　　　　千葉/市川/酒壱番　千葉/新松戸/ますよし酒店　神奈川/箱根/大木酒店　静岡/伊東/そがや酒店　静岡/沼津/ながしま酒店
静岡/静岡/長島酒店　三重/四日市/タカハシ酒造・伊勢の蔵　兵庫/西明石/たなか屋　兵庫/夙川/ミールコート・リカーショップ
千葉/津田沼/蔵828 　千葉/船橋/蔵828 　兵庫/姫路/灘菊酒造　岡山/岡山/郊外型酒屋　ワインと地酒　武田
岡山/倉敷/郊外型酒屋　ワインと地酒　武田　広島/呉/山城屋　長崎/五島列島/クラークケント

●名称／業態：ワインと地酒 武田 ／ 地酒・焼酎・ワイン・クラフトビール・洋酒・食品・自家焙煎珈琲豆 　●住所：岡山県岡山市南区新保1130-1　●規模：売り場 100坪 （総面積 130坪）　●営業時間：10:00〜21:00 ●取り扱い商品：「日本酒」黒龍・獺祭・王祿・八海山・久保田 「焼酎」佐藤・富乃宝山・赤兎馬「梅酒・和リキュール」鶴梅・梅の宿・子宝・うぐいすとまり「クラフトビール」常陸野ネスト・COEDO・箕面ビール・BREWDOG「自家焙煎珈琲豆」

・繁盛する店舗デザイン

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