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炉端焼き 店舗デザイン | 居酒屋 和風 炉端焼き 店舗デザイン

老舗 店舗外装リニューアル!あの石原さとみさんのCMにも登場!! 炉端焼き 店舗デザイン
[ 門前茶屋 ]東京/門前仲町 店舗外装リニューアル

  • 炉端焼き 店舗デザイン 店舗外装リニューアル!照明の演出で建物全体が浮かび上がるように美しく、重圧感ある老舗店が蘇った!

  • 店舗入口!右 けやきの看板、老舗感が漂う・・・明確な炉端焼き 正面の朱色のれんが艶っぽいね!な〜んか入ってみたくなる・・・

  • 正面左より、店舗外装デザイン全景

  • 正面を見上げる 中央の日本の伝統色がLED間接照明で美しく、浮かび上がっています。

  • 正面左ガラススクリーン!炉端焼き店内が見通せて、安心感が高まります。

  • 炉端焼き店内 円型けやき無垢カウンターがいい感じ

  • 店内奥テーブル席 古材梁が迫力満点!!!

  • これぞ名物深川「あさり蒸籠めし」

  • あまり活気のないリニューアル前の店舗外装

  • [ 創建年 元禄16年、1703年江戸時代 ] 深川不動尊は、千葉県成田市にある大本山成田山新勝寺の東京別院です。御本尊は、あらゆる煩悩や迷いを断ち切ってくる「不動明王」様です。特に深川不動尊は、心身ともに汚れをはらってくれたり、心の誤りを正し、導いてくれたり、願望成就、立身出世のための力強い後押しを与えてくれたりするというパワースポットと言われています。

飲食・レストラン店舗デザイン実例

深川不動尊前の老舗深川の粋を伝える「炭火」炉端焼きと「名物」あさり蒸籠めし店の店舗外装リニューアルです。
なんと、あの女優の石原さとみさんの東京メトロのCM「find my Tokyo」にも登場した店舗なのです。
とても重圧感があり、味わい深い店舗なのですが、
なんか暗くて、ちょっと活気がないのでリニューアルしたいとの要望のもと、このプロジェクトが進行しました。
そんな炉端焼き 店舗デザインの実例である。

ちば まさゆきのデザインワンポイント

お客さまは、たった3秒でお店の印象を決めてしまう。と言われるほど店舗外装デザインは重要です。
今回の老舗店は、重圧感があり、落ち着いた雰囲気のある店舗なのですが、
クライアントもおっしゃっていましたがすごく暗くて、活気がなく、どんな飲食店なのかがわかりずらくなっている。
これらを整理し、老舗感があり、明るく、ちょっと活気があり、入ってみたくなるデザインを・・・と。
まず1つ目は、老舗感を失わず品良く明るくする為、
建物上部の軒下に、LEDの間接照明で建物の外壁を広く浮かび上がらせ、
歩行時の目線に近い高さでアイキャッチを作り、立体的なスケール感を生み出し、
夜の環境の中でシンボリックになる照明効果を狙いました。
2つ目は、活気や建物にエネルギッシュを与えるべく、定番の提灯を多用し、
老朽化した大型袖看板を取り替え、明るさをすべて2700Kで統一。
3つ目は、何屋さんかを明確にお客さまに伝えるべく、
店舗正面右には 幅600×長さ2400×厚さ60 のけやき板に、江戸前炉端焼きと明記。
左には、ちょっと艶っぽい朱色に 深川・あさり蒸籠めし を明記した大のれんを設置し、
その色づかいによる店舗外装に品良くアクセントになっています。
店舗入口蔵戸の前にも、朱色ののれんが街行く人々に印象良くアピールしています。
ポイントに既存母屋に純銅製型、万能金具で建物全体を引き締めた。
昼は、名物深川「あさり蒸籠めし」夜は江戸前炉端焼き店との明確なアピールができ、
老舗感ある中にも建物全体が浮かび上がるような明るさと、
提灯による活気感が醸し出される。
そんな、炉端焼き 店舗デザインのワンポイント。

店舗情報

●名称/業態:門前仲町/炉端焼き ●住所:東京都江東区富岡1-5-1 ●規模:1F 40坪 2F 25坪 ●営業時間:AM11:30~PM2:00 PM5:00~PM11:30 ●メニュー:名物深川「あさり蒸籠めし」¥1000、お得!串盛り(5串)¥1200、大山鶏ねぎま金串焼き¥280~、白ハマグリ¥380、ホッケ 一夜干し¥680、あさりの酒蒸し¥780、生ビール(スーパードライ)¥600、ハイボール(ブラックニッカ・竹鶴)¥550、日本酒各種(神亀・京の春 他)¥700~

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