カレー専門店・新業態の店舗相談実例

お店イメージ

太陽の恵みカレー食堂

  • カレー専門店 店舗相談
  • 業態:カレーレストランカフェ
  • 住所:東京都西東京市田無町2-2-3
  • 規模:7坪×3階建 計21坪
  • 飲食店FC、ハンバーグ専門店、居酒屋などを出店している若い経営者が街の好立地に新業態を出店したいとの店舗相談。ビタミンカラー満載のカレー専門店が実現した。
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ちば まさゆきのよろず相談

ある日一通のメールが。

突然のメールで失礼いたします。
御社のホームページを拝見させていただき、店舗の内装に
ついてご相談したくメールさせていただきます。

私は西武線・中央線沿線に3業態7店舗の飲食店を
展開する株式会社ミリオンスマイルの加邊(カベ)と申します。
現在西武新宿線の田無駅に新しく物件を借りることが決まりそうなのですが、
そこが7.7坪×3階の一棟貸しのビルとなっています。

非常に狭く、形も3角形と非常に良くないのですが、その分個性的な
店舗ができないかと思いデザイン会社を探し、御社のホームページに
たどり着きました。階段の位置や狭さを考え、現在は2-3Fを本社事務所兼
控室、1Fを飲食店としようと考えています。

業態に関しては幾つかアイデア段階のものがあるのですが、かなり悩んでいます。
こんな中途半端な状況なのですが、ご相談にのっていただくこと可能でしょうか?
現状は平面図のみ手元にあります。
どうぞよろしくお願いします。

まずはお会いし、お話をお伺いしてからということからこのプロジェクトが進行した。

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