酒屋店舗デザイン｜店舗併用住宅・新築 酒屋店舗デザイン
【鶯谷萬屋】 東京／根岸
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酒屋店舗デザイン｜店舗併用住宅・新築 酒屋店舗デザインの実例
酒という文化的で熟成を価値とする飲み物を扱う酒販店には、新しさの中に伝統や地域性をどう継承し、 表現するかがこのお店のテーマであった。リニューアルの時に、これまで支えてくれたお客様が離れる事なく新しい客層を開拓できるかが課題。 萬屋は一階を機能的に、つまみ、珍味、チルド系の食品そしてビールと近隣地域向けの使い勝手の良いコンビニ的品揃えとし、地下は専門性の高い商品の地酒とワインで、外販主体の商売から転換がねらいである。そんな酒屋店舗デザイン。
ちば まさゆきの酒屋店舗デザインワンポイント
驚きの狭小店舗1F13坪、2F10坪の改築プロジェクト。なんでも新しいものがよいものではなく、昔があるから今がある。 解体する前の看板、瓦、柱、階段板など古くても良いものは継承することが文化を残す事と、積極的に新を取り入れ、下町風情を残しながらモダンさを試みた。酒屋店舗デザインが実現した。
店舗情報
●名称／業態：鶯谷萬屋/酒屋 ●住所：東京都台東区根岸3-4-16 ●規模：1F／13坪、B1F／10坪
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